6 Adımda Kolajenli Fıstıklı Çikolatalı Dondurma Tarifi

Bu benzersiz ve sağlıklı dondurma tarifi, Fıstıklı Çikolatalı Dondurma, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve ailenizin bayılacağı bir tatlıdır. İçeriğinde yer alan doğal malzemeler ve Gurvita İlikli Kemik Suyu ile hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Yaz yaklaşırken çok seveceğinizi tahmin ediyoruz…

Malzemeler:

100 gr tuzsuz yerfıstığı ezmesi (şeker ilavesiz)

100 gr %60 bitter çikolata

1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu

1 olgun muz

5 adet çekirdeği çıkarılmış hurma

320 ml Gurvita İlikli Kemik Suyu

3 yemek kaşığı yoğurt

50 gr yaban mersini

1 dal lavanta

Fıstık Ezmesi Yapın

Rondoya yer fıstıklarını ekleyin ve yağları çıkana kadar yüksek devirde çekin. Bu işlem, fıstık ezmesinin kıvamını ve tadını artıracaktır.

Meyve Püresini Tamamlayın

Muzu ve hurmaları rondoya ekleyin. İkisini de pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Bu karışım, dondurmanızın temelini oluşturacak.

Çikolata ve Keçiboynuzu Karışımını Hazırlayın

Bitter çikolatayı ben mari usulü eritin. Eriyen çikolataya keçiboynuzu ununu ekleyin ve karıştırın. Daha sonra bu karışımı muz ve hurma püresine ekleyin.

Kolajen Ekleyin

Dolaptan çıkardığınız Gurvita İlikli Kemik Suyunu çikolatalı karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Dondurma Kalıbına Dökün

Hazırladığınız karışımı dondurma kalıplarına dökün. Karışımın üzerine küçük boşluklar bırakın ki sonraki adımda meyve püresini ekleyebilesiniz.

Üst Katman için Meyve Püresi

Yoğurt, yaban mersini ve lavanta çiçeklerini rondoda püre haline getirin. Bu meyve püresini dondurma kalıplarındaki karışımın üzerine kaşık kaşık dökün ve kürdan yardımıyla hafifçe karıştırarak marmer efekti oluşturun.

Son Dokunuş ve Dondurma

Elinizde varsa birkaç dal lavantayı dondurmanın üzerine dekoratif olarak yerleştirin. Dondurma kalıplarını en az 2 saat boyunca dondurucuda bekletin.

Dondurmanız hazır olduğunda, kalıplardan çıkarın ve afiyetle tüketin.

Bu tarifi adım adım takip ederek, evde sağlıklı ve lezzetli bir dondurma yapabilirsiniz. İçeriğinizi daha da zenginleştirmek için ek malzemeler ve süslemelerle kendi versiyonunuzu yaratabilirsiniz.