Tavuk Suyunun Faydaları

Tip 2 kolajenini yüksek seviyede içeren tavuk suyuunun kanıt temelli faydalarını sizlerle paylaşıyoruz…

Tarihte Tavuk Suyu

Tavuk suyunun bilinen faydaları hakkındaki tarihi kayıt MÖ 60’lı yıllardaki Romalı asker Pedanius Dioscorides’e kadar dayanıyor… Daha önceki dönemlerde antik Çin medeniyetinde de faydalarına dair söylentiler bulunmakta. 

Tavuk suyunun tarihte hep varolmasının yanı sıra aslında birkaç bilimsel çalışmayla da son 30 yıl içinde besin değerlerinin faydaları kanıtlanmıştır. Hem 1993 hem de 2000 yılında Nebraska Üniversitesinde araştırmalar yapılmıştır. Daha fazla bilgi için buraya bakabilirsiniz. 

Solunum yolları ve iltihap önleyici olması açısından önemli olan tavuk suyunun diğer faydaları şöyle sıralanabilir:

Bağışıklık Desteği: 

Tavuk suyu, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı vücudu güçlendirir. Bilimsel araştırma için buraya bakabilirsiniz.

Sindirim: 

İçinde bulunan jelatin (Tip 2 kolajen) ile sindirim sistemini destekler ve bağırsak sağlığını güçlendirir.

Eklem Sağlığı: 

Tavuk suyunun eklem ağrılarını hafifletmeye yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Detaylı bir bilimsel makale için buraya tıklayabilirsiniz.

Hidrasyon: 

Tavuk suyu, vücudun su dengesini korumaya da yardımcı olur.

Besin İçeriği: 

Vitaminler, mineraller ve amino asitler açısından zengindir.

Cilt Sağlığı:

Bunların yanında tip 2 kolajen içeren tavuk suyu cilt sağlığına, kas ve bağ dokusuna da iyi gelmektedir. 
Cildin elastikiyetini ve nemini artırır ve daha genç bir görünüm sağlar.

Daha fazla okumak için:

https://journal.chestnet.org/article/S0012-3692(20)31863-8/fulltext

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9659005/

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-714/collagen-type-ii-native

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4970562/

Siz de tip 2 kolajenden faydalanmak isterseniz tavuk etli tavuk suyu çorbamızı deneyebilirsiniz.

Kolajenin Tipleri 

3 çeşit kolajenin birbirinden farklarını merak ediyorsanız buradaki makalemizi okuyabilirsiniz.